أعلن بولجاري ريزورت آند ريزيدنسز دبي عن افتتاح مطعم هوسيكي الياباني المؤلف من تسعة مقاعد للزوار الباحثين عن عرض "حصري للغاية".
Hoseki ، وهو ما يعني جوهرة باللغة اليابانية ، سوف يقدم الأطباق مع "أفضل المكونات مباشرة من اليابان" في الطابق الرابع من الفندق.
يقدم Masahiro Sugiyama ، وهو طاهي ياباني من الجيل السادس ، رحلة تذوق Omakase لمدة ساعتين مع أطباق مختارة بناءً على تفضيلات الزوار.
المطعم مفروش بأسلوب بسيط. إنه ذو نوافذ خشبية وتوكوناما يابانية نموذجية. سيقابل الضيوف نادلون يرتدون الكيمونو التقليدي ويرسلون إلى منطقة تناول الطعام المفتوحة.
يصف بولغاري هوسيكي بأنه "المكان المثالي لعشاء رومانسي لشخصين أو لمناسبة خاصة مع مجموعة صغيرة من الأصدقاء".
منطقة منفصلة متاحة أيضا للشركات الكبيرة. يمكن أن يستوعب 12 ضيفًا ويوفر مناظر بانورامية لأفق دبي.
يفتح المطعم لتناول طعام الغداء والعشاء من الثلاثاء إلى السبت (من الساعة 12:30 إلى الساعة 15:30 ومن الساعة 18:30 إلى الساعة 00:00). الحجز مطلوب.
تم افتتاح الفندق في ديسمبر الماضي. ويشمل 101 غرفة تقليدية و 20 فيلا و 173 مسكن و 15 قصر.
